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不止于质量 我们更追求健康
河北冀森农业开发有限公司生产的石磨小麦粉,采用石材制作的老石磨和现代化的清理、筛选、洗麦设备,遵循石磨低转速、低温度、皮芯并重的千年传统工艺,以本地良田种植的小麦为原料,精细加工研磨,成就了石磨面粉的良好品质。,...
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酒母是什么样的呢?
现代酒母虽然从本质上来说与古代的酒母是相同的, 但最根本的区别在于现 代酒母是纯种培养的酵母菌,而古代的酒母实际上是用于作种子的酒醅。 酒母的培养也是一个纯种逐级扩大培养的过程。先采用试管培养, 然后是烧 瓶培养,再用卡氏罐培养,最后是种子罐培养。
2022-07-01
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山药怎么做营养价值最高?
山药,既是食用的佳蔬,又是常用的药材。人工种植的山药,肉色洁白,味甘粉足,个大质坚,多供食用。 山药为薯蓣科植物薯蓣的块根,具有补脾养胃、补肺益肾的功效。 一种是蒸山药。一是原汁原味,没有其他添加物;二是营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏;三
2022-06-30
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为什么酿酒都用高粱呢?
我国幅员辽阔,白酒产地众多,物产丰富,高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麦、大麦、荞麦,甚至红薯、马铃薯等富含淀粉和糖分的作物都可以用来酿造白酒。这些常见的酿酒原料,除了高粱,其他原料单独用来酿酒的,基本适合当地消费者的口味,极少能得到广泛的接受,更酿不
2022-06-29
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麸曲的用法
麸曲是采用纯种霉菌菌种, 以麸皮为原料经人工控制温度和湿度培养而成的 ,它主要起糖化作用。酿酒时,需要与酵母菌(纯培养酒母)混合进行酒精发酵。 麸曲生产的主要方法有:盒子曲法;帘子曲法;通风制曲法。 制曲工艺分为 固体斜面培养,扩大培养,曲种培养和麸曲培
2022-06-28
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河北冀森农业开发有限公司主要经营小麦、玉米、黑小麦、藜麦、麻山药、黑花生、紫薯、金铃子、本地杂粮种植、深加工。我们有稳定的种植基地,生产加工基地、有严格的筛选标准,成熟的生产加工工艺流程。
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