麻山药美食分享

　　羊排汤炖麻山药

　　1、羊排焯去浮末。

　　2、砂锅内加入葱姜，焯好的羊排，料酒和水，烧开小火慢炖半小时。

　　3、麻山药烧去根须，洗净切段。

　　4、麻山药段和酱油加入炖好的羊排汤中继续炖。

　　5、自己种的枸杞，洗干净放入砂锅炖一会。

　　6、炖至山药段变软，加适量盐调味，装盘摆上香菜段即可。02

　　山药红豆饼

　　1、将山药去皮，放入压力锅蒸熟。

　　2、再将蒸熟的山药捣成泥并加入白糖。

　　3、再添加一些面粉，揉成一个一个的小面团，弄成窝型。

　　4、包入自己做的各种馅料，收口，搓圆。如：豆沙、红枣泥等。

　　5、蘸上芝麻。按扁，成饼状。

　　6、放入电饼铛，烙至两面金黄即可。