传统粮食酿造纯粮食酒

日期:2023-09-28  点击:- 

  中华文化博大精深、源远流长,春秋战国时期文化异常繁荣,百家争鸣、百花争艳;在北方的中山国都城灵寿就是当时的酒都,中山千日醉冠绝天下。冀森公司辗转名酒产地,遍访行业高人,深入挖掘古法酿造工艺,纯粮固态发酵,在古老的酒都灵寿又酿造出了芳香浓郁,回味悠长,越藏越淳的好酒。

  真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

  经常有人问怎样区分纯粮食酒,告诉家人们直接一个方法,就是打开喝一口,你就知道它是不是纯粮食酒,因为我们这种传统工艺酿造的粮食酒,首先这个粮食在窖池里面,发酵足足三个月,所以蒸馏出来的酒,有那种浓郁的粮曲香。还有窖池的窖香味,这个香味非常复杂,是香精香料化学添加剂根本模仿不出来的!像我们福正元酒,把酒蒸馏出来以后,首先放在室外不锈钢酒灌里面让他日晒一年的时间,然后还要放在地下室窖藏5年时间,让这个酒体更绵柔的口感和那种细腻浓郁的香味!

  福正元麻山药蒸馏酒系列产品:2瓶礼品装,6瓶整箱装,青花瓷精品,坛装原浆,窖藏瓷缸装,金铃子酒,人参酒等。


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