芝麻香型的酒的讲解

日期:2022-10-25  点击:- 

  “芝麻香型”通常被认为是芝麻香型白酒的代名词,芝麻香型白酒是中国成立后两大创新香型之一(芝麻香型白酒与兼香型)。芝麻香型白酒是以芝麻香为主体,兼有浓、清、酱三种香型之所长,故有“一品三味”之美誉。是中国“十一大香型”中最年轻的一个成员,同时也是酿造技术难度最大,酿造条件要求最高,对环境要求最严格的一个香型,堪称白酒中的贵族香型。

  冀森农业出品福正元芝麻香型白酒有42°,52°,均为全部五年以上原酒降度调成,好酒不多,有福之人享用。

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  清香型白酒是中国四大主流香型之一,清香型白酒以高梁等谷物为原料,以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂,采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒。清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调,琥珀酸的含量也很高,无杂味,亦可称酯香匀称,干净利落。

  冀森农业出品福正元清香型白酒特点:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味爽净。灌装出厂均为全部五年以上原酒降度调成,好酒不多,有福之人享用。


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