纯粮食酒,对于酿造原料有要求,酿造粮食酒的材料一般会选择高粱、玉米、小麦、大米、糯米、豌豆、大麦、小米及绿豆等。不过常用的粮食只有五种,有高粱、玉米、小麦、大米及糯米。
经常有人问怎样区分纯粮食酒,告诉家人们最直接一个方法,就是打开喝一口,你就知道它是不是纯粮食酒,因为我们这种传统工艺酿造的粮食酒,首先这个粮食在窖池里面,发酵足足三个月,所以蒸馏出来的酒,有那种浓郁的粮曲香。还有窖池的窖香味,这个香味非常复杂,是香精香料化学添加剂根本模仿不出来的!像我们福正元酒,把酒蒸馏出来以后,首先放在室外不锈钢酒灌里面让他日晒一年的时间,然后还要放在地下室窖藏5年时间,让这个酒体更绵柔的口感和那种细腻浓郁的香味!
而且,传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满,酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和,饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。
福正元麻山药蒸馏酒系列产品:2瓶礼品装,6瓶整箱装,青花瓷精品,坛装原浆,窖藏瓷缸装,金铃子酒,人参酒等。