纯粮食酒主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是酿造技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
纯粮固态发酵工艺,根据“高梁香,麻山药绵”的特点,采用麻山药、高粱等三种粮食按一定比例混合、固态自然发酵60天,蒸馏出精华液,原汁原味、带着浓浓的酒曲香味。其中,麻山药是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本。其块茎长圆柱形,垂直生长,身长可达1米多,断面干时呈白色。茎通常带紫红色,右旋,无毛,多生长于阴凉处。麻山药可以入药,口感好,具有健脾益胃、益肺止咳、固肾益精的疗效。
福正元·原浆粮食酒每一道工序都有严格的把控,这样才能酿出纯正的美味的麻山药酒。
而且我们冀森农业立足自然,执着康健,锐意进取,创新开发,以麻山药蒸馏酒为基酒,推出福正元牌人参酒,采用5年林下参及枸杞子等名贵原材料精心酿制而成。
古法酿制,有古匠人之心,必能再现匠人之作,福正元原浆粮食酒。