玉米的营养成份？

　　玉米的营养成份比较全面，一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%磷.21%、铁0.0016%，还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。

　　另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。