五粮工艺大曲酿造

日期:2023-03-24  点击:- 

  1、执行标准

  纯粮食酒瓶身标明的执行标准是固态发酵,另一个是固液法法白酒。固液法白酒是30%以上的纯粮食酒勾兑食用酒精而成,固液法白酒也是市面上一种酒类。

  2、酿造工艺

  固态法白酒是指以粮谷为原料,通常是高粱、小麦,采用固态糖化、发酵、蒸馏,经陈酿、勾兑而成的,不添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质。

  这里说几个重要的点,首先是原料的选择,固态法白酒选用的是粮谷类作为原料,而液态法白酒的基本没要求,只要含淀粉和糖的原料就可以酿酒。而当我们选择高粱、小麦,大米之类的原料酿出来的酒才香醇,如果是薯类甘蔗类等就是不考虑口感和香气,只是为了得到酒精。

  福正元大曲固体蒸馏酒,传承千年中山古国美酒的记忆和灵魂,酿造出来的酒,窖香浓郁,入口绵甜,优雅细腻醇厚的口感,让人回味悠长!


关于我们
扫一扫,关注我们最新消息扫一扫,关注我们最新消息
联系我们
13803373079

联系人:安经理

手机:13803373079

邮件:an@hbjisen.com

地址:河北省石家庄市灵寿县慈峪镇柳沟村

底部导航
 河北冀森农业开发有限公司主要经营小麦、玉米、黑小麦、藜麦、麻山药、黑花生、紫薯、金铃子、本地杂粮种植、深加工。我们有稳定的种植基地,生产加工基地、有严格的筛选标准,成熟的生产加工工艺流程。